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河底捞”，但胜在价格便宜，还是有一定市场的。 这河底捞的价格確实是昂贵了一些，想要开发低端市场，还是得跟河底闹学习一下。 所以这家小店铺，她瞬间就来了想法。 水煮菜！ 开一家水煮菜，专攻低端市场，价格只需要几十个铜板，便可以吃上一碗香香辣辣的水煮菜了。 不过这水煮菜的名字可是不好听，不如就叫麻辣烫好了。 叶清漪想清楚之后，这店铺只需要稍微地改装一下，便可以可以开业了。 这麻辣烫店开业之后，这生意也是好得不行，关键是还支持打包服务，只需要额外加两文钱，付一个碗的钱。 关键是这碗还印著他们麻辣烫的標誌，拿回去用也很有面子，一看就知道是麻辣烫的碗，这可是京城最火的店铺了，没吃过的人，都是...